Der Pfefferkuchenbäcker hat auf seinem Kopf eine weise Bäckermütze. Seine Oberbekleidung ist hell und mit drei Knöpfen bestückt. In einer Hand hält er ein Tablet mit Lebkuchenherzen. In der anderen Hand hat er ein Messer. Um seinem Arm hat er sich verschiedene Ausstechförmchen gehangen. Auch das Nudelholz hält er fest.
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- Höhe: ca. 19 cm