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Dresdner Christstollen

Erzgebirgischer Weihnachtsstollen

Christstollen sind das Weihnachtsgebäck schlechthin. Form und Aussehen des Chrsist-, bzw. Weihnachtsstollen sind dem gewickelten Christkind nachempfunden. Im Mittelalter war es ein Fastengebäck, heutzutage besteht der Christstollen überwiegend aus Butter, Rosinen, Zitronat, Mandeln, Hefe. Milch und Puderzucker.
Es gibt sie in verschiedenen Varianten: als Mandelstollen, Mohnstollen, Marzipanstollen oder auch kalorienarm als Diabetikerstollen.

Der Christstollen ist ein typisch deutsches Weihnachtsgebäck. Viele Bäcker in ganz Deutschland backen die Stollen in der Weihnachtszeit. Der weltweit bekannteste ist der „Dresdner Christstollen“. Dieser darf nur von Dresdner Bäckern hergestellt werden. Der Dresdner Christstollen hat eine hohe Qualität, nicht zuletzt auch dadurch, das er von Hand gebacken wird.
Von Dresden aus gelangen die Christstollen ins nahe Erzgebirge, so auch zu uns und können ab Oktober bei uns backfrisch erworben werden.
Wir bieten den Dresdener Christstollen in verschiedenen Umpackungen und in Geschenksets an:

  • im Geschenkkarton in den Motiven „Semperoper“ und „Canaletto-Neumarkt mit Frauenkriche“
  • in der Schmuckdose (Blech) in den Motiven: „Raffaels Engel“, „Canaletto-Neumarkt“ und „Semperoper“
  • in rustikaler Holztruhe
  • im Set mit Trüffel und Sekt, Stollenlikör oder Wei&suml;wein
  • Die Dresdner Christstollen können auch über Internet bestellt werden. Klicken Sie dazu auf Dresdner Christstollen
 


 

Lauterbacher Tropfen

Der „Lauterbacher“ geniesst nicht nur im Erzgebirge Kultstatus. Anfang des 20. Jhd. „erfunden“, avancierte er in der DDR-Zeit zum erzgebirgischen Kultgetränk, was nach keinem Essen fehlen durfte. Sozusagen der „Underberg des Ostens“ - aber völlig anders im Geschmack und Aussehen. Der Lauterbacher Tropfen ist grün wie Pfefferminz-Likör, schmeckt aber richtig bitter. Verschiedene einheimische Kräuter und Wurzeln verleihen dem Lauterbacher seine wohltuende Wirkung. Auf Zucker wird komplett verzichtet. Die Flasche und das Etikett sind seit fast 100 Jahren unverändert. Genau so ein Flasche und Inhalt könnte also auch schon Ihr Urgroßvater in der Hand gehalten haben. Auf dem Etikett ist der Herkunftsort: Dorf Lauterbach mit der berühmten Wehrkirche abgebildet.

Lauterbacher Tropfen
 

 

Rechenberger Bier

Bier ist heutzutage ein Massenprodukt, das oftmals in wenigen Großbrauereien gebraut und unter verschiedenen Namen vertrieben wird. Nicht so das Rechenberger. Diese Brauerei ist seit vielen hundert Jahren in Familienbesitz. Es wird nach wie vor in Rechenberg gebraut und abgefüllt. Und das schmeckt man auch. Es hebt sich positiv vom Supermarktallerlei ab. Das Rechenberger Bier gibt es nicht in der Flasche. Nur in Gaststätten des Erzgebirges, der Sächsichen Schweiz und im Großraum Dresden kommt es vorrangig zum Ausschank des Bieres. In Rechenberg-Bienenmühle und einigen wenigen Getränkemärkten der Umgebung ist es zudem im 5 Liter Partyfäßchen erhältlich - so auch bei uns. Nur 1,5km ist unsere Ladengeschäft „Erzhütte“ von der Brauerei entfernt. Sie erhalten bei uns daher immer frisch gebrautes Rechenberger. Zwischen 1. November und Heiligen Abend wird ein ganz besonderes Bier gebraut: das Weihnachtsbier. Es kommt in einem wunderschönen Weihnachtsfäßchen daher, das zu den schönsten Bierfässchen Deutschlands zählt. Das Weihnachtsbier hat etwas mehr Promille und ist besonders kräftig im Geschmack.

Rechenberger Bier

Erzgebirgswurst

Sowohl zur harten Arbeit als auch zur Erholung gehört gutes und geschmackvolles Essen. Die leckersten, herzhaftesten Wurstwaren und -spezialitäten findet man hier im Erzgebirge! Egal ob Knacker, Hackepeter oder Wiener, Spezialitäten für Liebhabern der Würze und Schärfe oder für diejenigen die lieber eine mildere Würze bevorzugen - die Fleischereien im Erzgebirge bieten ein vielfältiges Angebot. Hergestellt nach bewährten und beliebten Rezepturen und mit traditionellen erzgebirgischen Produkten, ist der Geschmack erzgebirgischer Wurstspezialitäten weit über die Grenzen Sachsens und Deutschlands hinaus bekannt und erfreut sich einer stetig wachsenden Beliebtheit. Durch eine ausgewogene Verknüpfung aus traditionellem Handwerk und dem Einsatz moderner Technik, garantieren die Fleischereibetriebe für eine gleichbleibend hohe Qualität ihrer Produkte. Wir bieten Fleisch- und Wurstwaren der Fleischerei Kempe an und versenden sie gekühlt bis zu Ihnen nach Hause.

Erzgebirgswurst
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